Sayur menjadi menu wajib di keluarga kami. Tiap hari harus ada. Inilah alasan saya senang menanam kembali sisa sayur yang kami makan. Saya potong cukup besar pada bagian pangkal yang menghasilkan tunas dan letakkan di wadah berisi sedikit air. Menanam kembali sayuran menjadi kegiatan yang menyenangkan.

 

Tips Me-Regrow Tanaman

Saya melakukan riset kecil-kecilan sebelum melakukannya. Misalnya saya potong pangkal wortel 1.5 cm untuk ditumbuhkan kembali. Biasanya tak butuh waktu lama untuk menemukan tunas baru di sana. Pun demikian dengan sawi. Saya menyisakan batang sawi ukuran sekitar 3 cm dan nantinya akan muncul pucuk daun baru. Saya melakukannya pada sayur lainnya seperti kentang, ketela, dan daun bawang.

Melihat tunas atau pucuk daun baru membuat mata berbinar.

Riset kecil saya juga berupa mengunjungi kanal informasi bertema urban gardening. Salah satu kanal informasi yang cukup rutin saya kunjungi adalah Berintani.id. Kemudian beberapa kulwap bertema menanam sayur atau pembuatan media.

Di Berintani.id sendiri banyak informasi tata cara bercocok tanam yang bisa saya adopsi untuk dicoba di rumah. Apalagi sekarang bulan Ramadhan. Bisa jadi kegiatan positif banget tanam-tanam sayur plus #tanamkebaikan pada bumi kita ini.


Asyiknya menanam kembali sayuran 

Saya sudah menyebutkan di atas tentang mata berbinar ketika melihat tunas baru pada sayur yang awalnya saya beli di pasar tersebut. Apalagi jika proses memindahkan mereka ke media tanam yang sesungguhnya berhasil.

Beberapa trial & error saya lakukan karena semua dilakukan secara mandiri. Misalnya pada awal-awal saya me-regrow wortel yang terlalu pendek. Kali kedua terlalu banyak air sehingga busuk. Selanjutnya menimbun nyaris semua wortel, hanya menyisakan daunnya. 

Tentu saja cara-cara di atas salah dan berujung kegagalan. Tapi dalam prosesnya saya sangat menikmati. Akhirnya saya tahu caranya.

Ketelatenan saya me-regrow wortel, sawi, dkk mendapatkan sebuah ujian saat saya menemukan tanaman yang sangat mudah penanaman dan perawatannya. Gingseng jawa, bayam brazil, pepaya jepang, kangkung, daun singkong dan daun ketela. Enam sayur ini super duper mudah ditanam kembali dan bisa menjadi sayur harian dengan cara dipanen tiap minggu. Saya pernah menulis artikel berjudul Cara memperbanyak bayam brazil.

 


Setelah mengenal 6 jenis sayur ini, saya punya cara asyik menanam kembali sayuran, yaitu masak daunnya dan tanam batangnya.

Saya ulangi, ya.

“Masak daunnya dan tanam batangnya”

Ini berarti setiap kali saya memasak sayur di atas berarti saya punya calon tanaman baru, dan asyiknya, tingkat keberhasilan tumbuh mencapai 90%.

Contoh paling nyata, dari 5 bibit bayam brazil yang saya dapatkan melalui barter dengan 10 bibit seledri, pada tanggal 24 Agustus 2020, sekarang ini saya punya ratusan bayam brazil yang bahkan saya jual secara daring.

Ujian yang sangat menyenangkan.

 

Cara menanam kembali sayur sisa bahan masak

Ada beberapa cara memperbanyak tanaman sayur yang pernah saya coba lakukan. Pada dasarnya semua memakai teknik yang sama yaitu menumbuhkan akar dengan air baru dipindahkan ke media tanah. Perbedaannya pada ukuran dan seberapa dalam sayur tersebut masuk ke dalam air.

Tips dan trik me-regrow sisa sayur menjadi tanaman:


1. Pilih sayur yang cepat tumbuh kembali

Sebelum memulai aktivitas menanam kembali sayuran sisa bahan masak, sebaiknya memang mencari referensi terlebih dahulu. Referensi yang memadai membuat proses trial & eror berlangsung dengan cepat. 

Beberapa tanaman dapat tumbuh kembali dengan sangat cepat. Sawi, pokcoy, dan daun bawang, misalnya, dalam sehari sudah memunculkan daun baru dan itu sangat menyenangkan. Padahal akarnya belum tampak.

Untuk referensi yang baik, saya sarankan follow, dan baca-baca di akun Instagram @berintani.id. Ada challenge-nya juga, lho. Challenge mengisi waktu di bulan Ramadhan dengan kegiatan berkebun. Ikuti hashtag #tanamKebaikan dan #PupukPahala 

 

Potongan sawi putih yang tumbuh kembali. Sumber Pixabay

2. Ukuran potongan yang tepat

Ketahui berapa sentimeter ukuran yang dibutuhkan bagi sisa sayur untuk tumbuh kembali. Ukuran potongan membantu proses pertumbuhan sayur tersebut. Ketika tumbuh kembali, sayur menjadi tanaman bayi yang perlu cadangan ‘makanan’ yang cukup. Contoh paling mudah adalah potongan wortel sebesar 2 cm punya kesempatan hidup lebih tinggi daripada potongan wortel ukuran 1 cm. 


3. Siapkan gelas/wadah bening agar pertumbuhan terpantau

Wadah me-regrow sisa sayur menjadi unsur penting dalam aktivitas menyenangkan ini. Wadah/gelas bening membuat kita segera tahu perkembangan penumbuhan akar dan pucuk baru. 

Wadah yang tepat juga membantu tanaman berdiri tegak sehingga tumbuh dengan optimal nantinya.


4. Letakkan di dekat jendela

Cahaya matahari menjadi salah satu unsur penting dalam menumbuhkan sayur kembali. Tempat yang terkena sinar matahari menjadi lingkungan tumbuh yang bagus. Misalnya di dekat jendela berkaca. Cahaya matahari direduksi oleh kaca jendela sehingga bukan cahaya matahari secara langsung.


5. Pastikan akar sudah cukup sebelum pindah tanam

Menanam memang butuh kesabaran. Tak boleh buru-buru. 4 tips sebelumnya sedikit banyak memberi informasi secara tersirat maupun tersurat agar menunggu akar tumbuh terlebih dahulu sebelum menanamnya ke tanah.

Buru-buru menanam sayur yang belum berakar akan berpotensi membuat sayur tersebut membusuk dan akhirnya menjadi kompos karena di dalam tanah terdapat banyak mikroorganisme yang dengan rakus memakan sayur tersebut. 

Akar yang cukup dan kuat membuat tanaman memiliki daya tahan yang prima sehingga tumbuh dengan baik.


6. Tak mau tanam di tanah? Hidroponik saja

Berbahagialah sobat Cakrawala Susindra karena ada cara super mudah dalam menanam sayur kembali dan tentunya anti kotor. Biarkan sayur yang tumbuh itu tetap berada di dalam wadah/gelas bening yang berukuran tepat. Pastikan air di dalamnya selalu cukup dan tidak berlebihan. Bantu nutrisinya dengan nutrisi hidroponik yang dapat dibeli dengan mudah. Bisa pelajari tekniknya dengan mencari referensi tentang ‘hidroponik sistem wick’.

Bahkan jika merasa bahwa teknik di atas tidak organik pun, sobat bisa menciduk air di akuarium dan menjadikannya sebagai nutrisi tanaman. Cara ini disebut dengan istilah aquaponik. Sangat mudah dan tanpa biaya sama sekali, dengan hasil yang lebih sehat dan lebih rimbun.


Tanam kembali sayuranmu

Tak ada yang sulit jika niat menanam kembali bahan sisa sayur sudah ada. Apalagi jika dengan kesadaran bahwa hal ini termasuk tindakan heroik terhadap kelestarian bumi.

Disadari atau tidak, sampah dari sisa makanan mempunyai jumlah yang fantastis. Paling besar adalah sampah dapur. Kenyataan ini juga selaras dengan jumlah uang yang dikeluarkan untuk membeli bahan makanan yang berpotensi menjadi sampah dapur ini.


Setidaknya ada belasan sayur yang dapat ditanam kembali, yaitu:

A. Level mudah

  1. Sawi
  2. Pokcoy
  3. Seledri
  4. Daun bawang
  5. Kangkung 
  6. Gingseng jawa
  7. Bayam brazil

Tujuh sayur di atas cepat tumbuh dan cepat berakar.


B. Level menengah

  1. Wortel
  2. Kentang
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Sereh
  6. Jahe
  7. Kunyit (dkk)

Tujuh sayur di atas beberapa di antaranya cepat tumbuh akar namun perlu referensi untuk menanamnya dengan tepat. Untuk jahe, sereh, kunyit dan jenis temu-temuan lainnya, sebenarnya sangat mudah menanam, akan tetapi membutuhkan waktu lama untuk panen. Kunyit dan sereh menjadi paling cepat yaitu 6-8 bulan. Jahe membutuhkan minimal 10 bulan untuk panen.

Bagaimana dengan bawang-bawangan, kentang dan wortel? Wortel dan bawang-bawangan perlu trik khusus dalam menanam bibitnya. Hanya separuh yang dipendam di dalam tanah, sisanya harus menyembul keluar. Hal ini sedikit diketahui. 

Media tanam atau tanah yang dibutuhkan bawang, kentang dan wortel juga harus subur, gembur, porous, dan mengandung pasir. Jadi akarnya akan menjalar dengan cepat. Mereka juga jenis tanaman yang boros nutrisi.

Sereh mungkin yang paling mudah, karena tanah apapun bisa tumbuh dengan baik, syaratnya ada dua, yaitu banyak air dan banyak matahari.

Ternyata saya sudah banyak sekali membuka rahasia menanam kembali sayur yang biasa kita masak. Semoga bermanfaat, ya. Yuk, tanam kembali sayuranmu menggunakan tips dan trik yang saya paparkan di atas. Kalau ada pertanyaan, boleh banget menulis di kolom komentar atau jalur pribadi. Saya dengan senang hati akan membalasnya.


Serunya Berintani Challenge

Ramadhan ini ada challenge yang sangat menarik dari akun Instagram @berintani.id. Ini merupakan kegiatan menyenangkan, pembunuh waktu sekaligus bernilai pahala. Waktunya selama 3 minggu di bulan Ramadhan. Seru sekali, lho. 

Berintani challenge


Tak hanya challenge tentunya, akan tetapi juga referensi dan tips yang bisa langsung dipraktikkan. Informasi yang lebih lengkap bisa dibaca di portal berintani.id. semua informasi tentang seputar cara bercocok tanam, pupuk, agrikultur, dan info pangan, diulas lengkap di sana. 

Saya memutuskan ikut challenge ini selain karena suka menanam kembali sisa bahan sayur yang saya masak, juga karena acara seperti ini akan membuat kita bertemu sesama hobiis. Bertemu dengan teman yang punya minat sama mempunyai manfaat yang luar biasa.


Berintani punya tantangan 7 kegiatan buat kamu untuk #tanamankebaikan #pupukpahala


Kegiatan ke-1

Regrow sisa sayur yang kamu makan. Menanam kembali sayuran sisa mu misalnya daun bawang, pokcoy, daun bombay, dan kentang


Kegiatan ke-2

Reuse bungkus makanan sekali pakai dengan memanfaatkan bungkus makanan sekali pakai sebagai pot tanaman


Kegiatan ke-3

Menanam sayur dari benih tumbuhan misalnya seperti menanam cabai, bayam, sawi, dan lain - lain.


Kegiatan ke-4

Memanfaatkan cangkang telur untuk dijadikan pupuk diatas tanaman. Tani muda bisa mengumpulkan cangkang telur kemudian di tumbuk atau di-mixer dan ditaburkan diaatas tanah tanaman. Fungsinya untuk meningkatkan kadar Kalium pada tanaman.


Kegiatan ke-5

Masak dari hasil kebun Tani Muda sendiri


Kegiatan ke-6

Mengompos tanamanmu dari limbah organik rumah tangga yang dapat terurai


Kegiatan ke-7

Mengurangi penggunaan plastik karena pembuangan plastik yang terkubur di dalam tanah akan menyebabkan tanah kekurangan unsur hara


Ini manfaat yang saya dapatkan dengan mengikuti berintani challenge:

  1. Mengasah kemampuan menanam sayur
  2. Mendapatkan banyak referensi baru
  3. Mendapatkan banyak teman yang satu hobi
  4. Mengenal jenis tanaman baru
  5. Mendapatkan pengalaman yang menyenangkan
  6. Berkomunitas dengan bahagia
  7. Mendapatkan pahala dari aktivitas baik yang saya lakukan

Banyak cara dan aktivitas mengisi bulan Ramadhan. Saya pilih aktivitas menyenangkan ini sebagai salah satunya. Sobat Cakrawala Susindra juga mau ikut menanam sayuran kembali? Yuk #tanamkebaikan dan #pupukpahala selama bulan suci ramadan ini.